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La racine de gingembre est en fait un rhizome, soit une tige souterraine de la plante. Sur le marché, on retrouve du gingembre frais, séché ou confit. Lorsqu’on choisit un rhizome de gingembre frais, on privilégie ceux qui sont fermes et dont la peau n’est pas ridée. Dans cet article, vous trouverez les propriétés du gingembre et quelques idées pour rentabiliser vos racines de gingembre.
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Avez-vous déjà fait votre propre yogourt au lait de coco? Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'il a) ne nécessite que deux ingrédients et b) est très (très) facile. De plus, chaque portion est remplie de graisses saines et de probiotiques parfaites pour les intestins. Manger des aliments riches en probiotiques est un excellent moyen d'aider à stimuler votre flore intestinale, qui à son tour aide à soutenir tout votre corps, en aidant à améliorer la digestion et l'immunité, et bien plus encore. Utilisez ce yogourt pour garnir un parfait granola ou mangez-le seul à la cuillère.
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Il est vraiment facile de préparer des infusions et d’en offrir aux enfants. Elles peuvent servir de solution de rechange aux sodas, aux jus ou aux boissons sucrées. Certaines tisanes vont aider à une meilleure digestion, à favoriser le sommeil et même soigner les petits maux courants. Toutefois, il est important de respecter certaines précautions de consommation avant de leur en donner !
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Dès que les premiers flocons de neige font leur apparition, il va de soi que bon nombre en profite pour pratiquer des sports d’hiver. Durant ces belles journées à dévaler les pentes de ski alpin, à parcourir les sentiers en ski de fond ou à pirouetter sur les patinoires extérieures, le visage, les mains et les pieds peuvent cependant souffrir du froid intense et des bourrasques. Peau sèche, craquelée, sensation d’inconfort, rougeurs et tiraillements, les rigueurs de l’hiver mènent une dure bataille à la peau. Voici donc quelques astuces et trucs faciles qui vous aideront à bien protéger votre peau en plein air durant les mois les plus froids de l’année.
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Les graines de tournesol et de citrouille sont des collations idéales à emporter lors de vos randonnées en plein air. Nutritives, elles sont riches en vitamines et minéraux et sauront combler vos petites faims dans la nature. Par surcroît, elles feront le régal et le bonheur des écureuils et des oiseaux!
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