Quel sujet délicat que celui de la relation à la nourriture d’un enfant! Qui n’a pas vécu d’interminables obstinations face à leur assiette? On va se le dire, la dynamique familiale peut en prendre un sérieux coup autour de la table. Alors, soyons un brin curieux et amusons-nous à connaître quelques faits intéressants sur le sujet. Cela n’expliquera pas tout, mais nous donnera quand même une vision sur un sujet qui crée parfois de petits et grands enjeux pour les parents.
Voici quelques faits cocasses …
Le goût se développe avant la naissance. Les cellules qui permettent de détecter des saveurs se développent dès la septième semaine de grossesse et fonctionnent vers la 13e semaine. C’est vers le sixième mois que le fœtus avale et inhale de plus en plus de liquide amniotique. Il expérimente un ensemble de sensations orales et nasales appelées la flaveur. Le goût sucré demeure sa saveur préférée. L’effet calmant est particulièrement important dans ses premières semaines de vie.
À la naissance, le bébé possède plus de papilles gustatives qu’un adulte. Il perçoit donc les saveurs de façon plus intense. Il continue ensuite à se familiariser avec les saveurs de l’alimentation de la mère par le lait maternel. Le goût de l’amer est celui qui provoque la réaction de dégoût la plus intense chez le bébé. Il réagit cependant très peu au goût salé; la réaction apparaîtra plutôt vers l’âge de quatre mois. Quant au goût acide, celui-ci causera des réactions intermédiaires. Et finalement, le goût du gras semble être apprécié et les bébés boivent une plus grande quantité de lait si la teneur en gras est plus élevée.
Des techniques d’imagerie médicale permettent d’en savoir plus sur les préférences du fœtus en matière de goût. S’il aime le goût du liquide amniotique plus sucré, en raison de la consommation de glucose par la mère, alors le bébé avalera plus vite. Jusqu’à l’âge de 18 mois environ, l’enfant acceptera facilement de goûter tous les aliments qu’on lui propose. Il associe les aliments à des émotions positives lorsque le repas est agréable et qu’il se sent bien.
Les préférences alimentaires de l’enfant évoluent rapidement dès la deuxième année de vie. Elles sont influencées à la fois par la génétique, l’environnement dans lequel il grandit et le contexte dans lequel il découvre les aliments. C’est certainement durant cette période cruciale de la vie de votre enfant que votre intervention parentale aura le plus d’impact. Alors, sachez ceci :
Évitez de féliciter votre enfant s’il a tout mangé, car il pourrait vouloir plaire au lieu d’écouter sa faim. L’accompagner plutôt à développer son ressenti.
Évitez d’associer un comportement avec de la nourriture et surtout tout marchandage autour de la nourriture. Tellement de croyances que nous tenons pour vrai se sont incrustées dans notre vie et nous les perpétuons de façon très inconsciente dans celle de nos enfants.
Ne forcez pas votre enfant à finir son assiette. Laissez-le écouter son appétit. S’il est sûr d’avoir assez mangé, continuez avec la suite du repas. Le dessert fait partie du repas, pourvu qu’il s’agisse la plupart du temps d’un dessert nourrissant. La notion de récompense est à éviter. Cela dit, la maturité de votre enfant viendra conclure si cette option est valable ou non pour vous.
Maintenant, nos plus grands!
Le retour en classe est bel et bien commencé et des enjeux se sont peut-être déjà présentés. Il serait sage de remédier très rapidement à une certaine insécurité, anxiété ou inquiétude qui s’est installée dans la vie de votre enfant. Que s’est-il passé? Déménagement, perte du cercle social, changement d’établissement scolaire, séparation parentale, problème de santé pour lui ou son entourage, famille reconstituée, venue d’un petit frère ou sœur, peine d’amour, perte de son animal préféré; bref à vous de jouer et de dénouer!
Un sommeil perturbé, une perte d’appétit, une humeur en dent de scie, une fatigue qui persiste sont tous des indices qui vous mettront la puce à l’oreille. Soyez vigilants et parlez-lui de vos observations et de votre souci à son égard. Offrez-lui un « safe space » afin qu’il libère ce qui le préoccupe vraiment.
Petites et grandes solutions pour petits et grands!
Comme la vitamine D est essentielle au bon fonctionnement des cellules et du système immunitaire du nourrisson, prématuré ou à terme, allaité ou pas, ainsi que pour celui des tous petits, un apport quotidien est chaudement recommandé.
Bébé 0 à 2 ans
Une goutte de vitamine D appliquée directement sur le nombril du bébé demeure une solution facile et efficace. Et si le muguet s’en mêle, les probiotiques seront la solution.
Now Foods, Vitamine D3 : 1 goutte (100 UI) sur le mamelon de la maman allaitante ou directement dans le nombril, 1 x jour
Probios Metagenics, Metakids : Déposer une petite quantité de poudre sur le bout du mamelon ou sur le bout de votre doigt et badigeonner l’intérieur de la bouche, 2 x jour
Enfants 2 à 6 ans
Pour les petites carences créées par les petits caprices alimentaires, le magnésium et la vitamine D :
Natural Factors, VitaSoleil D3: 1 goutte (400 UI) en mangeant, le matin
Salus, Magnésium liquide : 5 ml dans une gorgée d’eau ou de jus, le matin
Enfants 6 à 12 ans
Le primaire, cette étape qui demande un surplus de concentration et d’attention, sera favorisé par :
Nutripur, Genius, omégas liquide : 1 c. thé en mangeant, au déjeuner
Salus, Magnésium liquide : 10 ml dans une gorgée d’eau ou de jus, matin et soir
Ados 12 ans et +
Le secondaire, souvent synonyme de la première peine d’amour et de la crise existentielle :
Dr Reckeweg, VC-15 liquide : 2 c. thé, matin et soir
Bach, Star of Bethleem : une demi-pipette dans la gourde d’eau
Salus, Magésium liquide : 10 ml dans une gorgée d’eau ou de jus, matin et soir
Petits suivis pour gros impacts !!!