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SIROP D’ÉRABLE OU SIROP D’AGAVE?

Sirop d’érable ou sirop d’agave, il s’agit de deux alternatives intéressantes aux sucres raffinés qui font le bonheur des papilles gustatives. Avec un important pouvoir sucrant, les deux semblent être des alternatives de choix pour consommer du « bon sucre ». Mais quelle est la différence entre les deux?