La chocolaterie aux saveurs nordiques

Le temps des fêtes arrive, soyons gourmands! Et pour le chocolat, n’ayons pas peur d’être gourmets. Comme dit l’adage le concernant : favorisons toujours la qualité plutôt que la quantité!

Et qui plus est, encourageons une compagnie locale qui mise sur la proximité et la nordicité.

4 recettes DIY beauté indispensables pour l’hiver

L’hiver s’est bien installé, apportant son lot de défis pour notre peau. Les variations de température, le froid mordant et les lavages fréquents des mains contribuent à la détérioration de notre épiderme. C’est à ce moment-là que nous devons intensifier nos efforts pour prendre soin de notre peau. Pour vous aider, je vous ai sélectionné les quatre meilleures recettes de beauté naturelle à faire soi-même pour choyer votre peau pendant cette saison glaciale.

Palmarès des aliments acides et alcalins

Tous les aliments ne sont pas créés égaux et une fois digérés, certains aliments provoquent un pic d’acidité dans le corps, tandis que d’autres aident à réduire l’acidité et à alcaliniser le corps.

Cela peut entraîner un effet boule de neige des problèmes de santé tels que les douleurs articulaires et le vieillissement prématuré, ainsi qu’une augmentation du risque de dommages et de mutations cellulaires.

En résumé, une grande consommation d’aliments acides peut signifier une augmentation de l’inflammation. Donc, toute condition inflammatoire bénéficie d’un régime alcalinisant. Voici la liste des 10 aliments les plus acides à éviter et les 10 aliments les plus alcalins à privilégier dans son alimentation.

Mendiants aux noix et aux canneberges

Inspirés d’une recette française classique, nos mendiants sont faits d’amandes, de noisettes, de pistaches et de canneberges biologiques Elan, ainsi que de chocolat noir riche. Ces friandises font une jolie décoration pour les assiettes à dessert, mais elles sont aussi délicieuses seules.

Le chocolat noir : bon pour le cerveau et la mémoire

Les flavanols du cacao améliorent les capacités cognitives, l’attention et la vitesse de traitement de l’information. En fait, manger un peu de chocolat noir tous les jours sera bon pour la mémoire.