Chaud ou froid : quoi choisir?

Que ce soit pour soulager une douleur, une entorse, une élongation musculaire ou une déchirure, la première question qui nous vient à l’esprit : dois-je appliquer du chaud ou du froid?

Dans des termes plus scientifiques : dois-je opter pour la thermothérapie ou la cryothérapie?