Il existe beaucoup d’informations contradictoires sur l’alimentation ainsi que différents régimes et philosophies alimentaires. Peu importe le régime ou la philosophie que vous avez décidé d’adopter, il existe des règles de base à respecter pour avoir une alimentation saine et équilibrée. Voici donc cinq piliers pour avoir une alimentation saine.
Le mois dernier, nous vous présentions 12 aliments « coup de cœur » à intégrer dans notre assiette. Cette fois-ci, nous récidivons avec des aliments dont il est préférable d’éliminer de notre alimentation pour une meilleure santé.
Une alimentation saine et équilibrée est composée d’aliments entiers de préférence biologiques sans sucre, sans gras trans, ni aliments ultra-transformés.
Le début d’année est une occasion en or pour faire de bons choix alimentaires et bannir certains aliments qui peuvent nuire à notre potentiel-santé.
Le goût est ce sens qui nous permet de savourer les aliments que nous mangeons et d’en tirer satisfaction. Mais pour aimer un aliment, les enfants qui sont en mode « apprentissage » doivent d’abord et avant tout développer le goût pour ceux-ci. En effet, l’éveil du goût chez l’enfant est une étape importante de son développement.
Dépression saisonnière, fatigue, stress, angoisse, anxiété… En cette période de l’année, il peut être difficile de garder un bon moral. Janvier arrive avec ses intempéries et ses froids extrêmes et toute la magie du temps des fêtes disparaît pour faire place à une période plutôt grise et déprimante.
Et si le contenu de notre assiette pouvait nous redonner la bonne humeur et l’étincelle de joie pour passer au travers les gros mois de l’hiver? En clair, est-ce que notre bonheur se trouverait dans notre assiette?
Outre le simple plaisir de manger un bon repas, les aliments peuvent aussi contribuer à améliorer l’humeur.
Voyons ensemble quelques combinaisons de « l’alimentation du bonheur »!
Boire du jus de betterave quotidiennement, quelques heures avant un entraînement, permet d’augmenter l’endurance physique et d’être moins fatigué à la fin d’une séance.
La betterave est très nutritive, énergétique et digestive. Elle est recommandée aux personnes qui souffrent d’anémie et de déminéralisation.
Par surcroît, elle possède de puissants antioxydants (des bétalaïnes) aux propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et protectrices du foie.
Attention : ne soyez pas surpris, car quelques heures après avoir mangé des betteraves ou bu un jus de betterave, l’urine ou les selles peuvent prendre une couleur rougeâtre.
Après avoir vécu les canicules de l’été, l’hiver nous arrive à grands pas avec ses températures extrêmes, ses bourrasques et son froid glacial.
On dit que le corps des Québécois possède d’importantes capacités d’adaptation, et pour cause! Ne passe-t-on pas de +40 degrés Celsius à -40 degrés, soit un grand écart de 80 degrés en l’espace de quelques mois?
Notre organisme doit nécessairement s’adapter rapidement, et il en va de même pour notre alimentation qui, elle, fournit le carburant à notre corps.
Connaissez-vous les aliments gris? Les couleurs des aliments que nous mangeons reflètent leur composition nutritionnelle. Les légumes blanc-gris ne sont pas vides et ne sont pas inutiles. Que vous les appréciiez cuits ou crus, ils agrémenteront joliment vos plats ! Parmi eux, vous pouvez même découvrir quelques légumes anciens oubliés, tels que le panais, le salsifis et le topinambour.
Les pierres et les cristaux dégagent une vibration qui leur est propre. D’ailleurs, à travers les cultures, ces magnifiques joyaux ont toujours été appréciés pour leur puissant potentiel énergétique.
De leur côté, les fleurs aussi possèdent une énergie et une vibration très élevées et, au fil des siècles, les herboristes, guérisseurs et apothicaires se sont toujours intéressés à leurs propriétés mystérieuses. Par exemple, c’est la rose qui possède la fréquence vibratoire la plus élevée, soit 320 MHz, en comparaison avec un être humain en santé qui vibre entre 68 et 73 MHz. Pas étonnant que l’on qualifie la rose de « reine des fleurs »!
Mais saviez-vous que les aliments possèdent aussi une fréquence vibratoire et qu’en les consommant on peut aussi élever la nôtre?
À quelques mois de la saison hivernale, il est nécessaire de porter une attention toute spéciale à nos cheveux, car le froid et le chauffage sauront vite leur faire la guerre! Résultat : une chevelure qui risque de se retrouver terne et difficile à coiffer.
Bien entendu, il existe sur le marché de bons produits capillaires qui pourront aider vos cheveux à passer à travers cette période hivernale, mais saviez-vous qu’une bonne alimentation peut aussi vous assurer une chevelure resplendissante?
Le cuir chevelu a besoin, lui aussi, de nutriments pour être en bonne santé. Afin de conserver un cheveu solide, il est capital d’éviter les carences en vitamines et minéraux, donc d’adopter une alimentation saine, équilibrée et variée.
