antioxydant

Faites le plein de vitamine C avec ces cinq aliments

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble à multiples vertus : elle contribue au renforcement du système immunitaire, elle intervient dans l’absorption du fer, elle a un pouvoir antioxydant et elle participe à la formation du collagène. Nous ne pouvons la synthétiser, il faut donc aller la chercher dans l’alimentation ou en supplémentation. Selon Santé Canada, les apports journaliers en vitamine C sont de 75 mg et de 90 mg par jour respectivement pour les femmes et les hommes. Voici certains aliments riches en vitamine C à incorporer dans votre alimentation quotidienne pour maintenir un système immunitaire à toute épreuve.

Déjouer les allergies saisonnières par l’alimentation 

Le printemps commence à se faire sentir tranquillement et, malgré le fait que cette saison est tant attendue, elle peut être redoutable pour certains si elle rime avec allergies saisonnières. Peut-on déjouer les allergies saisonnières par l’alimentation? Nous verrons dans cet article qu’il est bel et bien possible de diminuer les effets des symptômes associés aux allergies avec l’aide de certains aliments.

5 raisons de faire du maïs éclaté maison 

Le maïs éclaté ou popcorn, cette délicieuse collation croustillante et addictive, est souvent associé aux soirées cinéma et aux fêtes. Cependant, il y a de bonnes raisons d’en faire maison plutôt que d’opter pour les versions prêtes à consommer.

Dans cet article, nous allons explorer cinq raisons convaincantes de préparer votre propre maïs éclaté à la maison, en plus de vous montrer comment le faire et de découvrir une variante de saveurs créatives. De plus, nous ne pouvons ignorer deux des bienfaits de cet aliment pour la santé.

Intégrer la calendule dans vos produits cosmétiques

La nature regorge de trésors bien gardés, et parmi eux, la fleur de la calendule, se distingue en tant qu’ingrédient cosmétique puissant aux multiples bienfaits pour la peau. Dans cet article, nous allons explorer trois raisons convaincantes et six façons pratiques d’utiliser la calendule dans vos produits cosmétiques, en mettant en lumière ses propriétés hydratantes, apaisantes et antioxydantes. De plus, nous vous guiderons sur la création d’un macérât huileux de calendule, ainsi que sur la façon de l’intégrer dans divers produits, tels que les onguents, les crèmes et les sachets pour le bain.

La richesse incomparable des légumes-feuilles

Les légumes-feuilles sont des plantes dont on mange la feuille et/ou la tige. Ils ont l’avantage de se consommer de plusieurs façons, que ce soit crus, cuits, en salade, en légumes d’accompagnement ou intégrés dans des recettes.

Riche en eau et pauvre en calories, cette variété de légumes est particulièrement intéressante pour sa teneur en vitamines, en fibres et en antioxydants.

Parmi les plus connus, on retrouve : la laitue, les épinards, le cresson, l’endive, la chicorée, la roquette, le chou frisé, le chou chinois, le chou de Bruxelles et la bette à carde.

Le chardon-Marie : le protecteur du foie 

Originaire du bassin méditerranéen, le chardon-Marie (Silybum marianum) est une plante de la famille des astéracées qui ne passe pas inaperçue. En effet, outre ses jolies fleurs de couleur mauve, on la remarque aussi pour ses feuilles vertes marbrées de blanc, aux lobes découpés, dont le bord est denté et composé d’épines.
Cette plante, aussi appelée « artichaut sauvage », cache de merveilleuses propriétés pour la santé du foie. En effet, le chardon-Marie est utilisé pour combattre les troubles digestifs, les maladies du foie et ceux de la vésicule biliaire.