La rentrée scolaire ou professionnelle marque souvent une période de transition où les routines se bousculent. Pour gagner du temps et s’assurer de bien manger, le Meal Prep (préparation de repas à l’avance) est une solution idéale.
Fêtez l’abondance de légumes frais du Québec avec cette salade estivale mettant en valeur les tomates cerises et le maïs. Cette salade se déguste seule, comme accompagnement ou encore avec des croustilles de maïs.
Excellente source de bon gras et de fibres solubles, l’avocat facilite le transit intestinal. Il est également riche en folate, en magnésium, en potassium ainsi qu’en vitamines E, C et K. Ces vertus antioxydantes aident à réduire l’inflammation de l’organisme.
Le maïs est riche en glucides, en antioxydants et en fibres alimentaires, en plus de favoriser la santé cardiovasculaire. Les tomates cerises sont une excellente source de vitamines A et C.
Bon été !
La théorie des signatures est une ancienne sagesse qui associe un fruit ou un légume à un organe du corps humain. Cette ressemblance ou conformité peut nous donner de précieuses informations sur les bienfaits de ces aliments pour notre santé. Étonnamment, la science moderne confirme la justesse de la théorie des signatures.