La spiruline, un superaliment

La spiruline est une algue bleu-vert riche en protéines (la plus forte concentration), pour soutenir la croissance et la santé des muscles et des cellules. Son origine remonte à plus de 3 milliards d’année. Elle est riche en caroténoïdes, acides gras essentiels et oligoéléments. La spiruline a été découverte en 1974 dans un lac au nord du Tchad. Cette sorte d’algue est L’ALIMENT le plus complet et le plus riche en acides aminés. Sa couleur d’un vert profond confirme sa pureté et sa qualité. Elle est récoltée, déshydratée et commercialisée sans autre transformation.

La thyroïde : véritable chef d’orchestre

La thyroïde est une glande qui joue un rôle majeur dans l’organisme. Elle régule le métabolisme de base, contrôle le poids, le rythme cardiaque, l’humeur et la température du corps, etc.

Les femmes sont 5 à 8 fois plus susceptibles que les hommes d’avoir des problèmes de thyroïde et cela se manifeste davantage à la ménopause.

Dans cet article, nous allons nous concentrer sur l’hypothyroïdie, une condition plus fréquente que l’hyperthyroïdie.

Trois aliments gris pour des repas hauts en couleur!

Connaissez-vous les aliments gris? Les couleurs des aliments que nous mangeons reflètent leur composition nutritionnelle. Les légumes blanc-gris ne sont pas vides et ne sont pas inutiles. Que vous les appréciiez cuits ou crus, ils agrémenteront joliment vos plats ! Parmi eux, vous pouvez même découvrir quelques légumes anciens oubliés, tels que le panais, le salsifis et le topinambour.