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Le silicium est un oligo-élément que l'on retrouve dans l'organisme ainsi que dans certains aliments d'origine végétale. Il ne fait pas partie des oligo-éléments dits essentiels, mais reste un élément incontournable pour le système immunitaire et pour le maintien d'une bonne santé osseuse.
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Après avoir vécu les canicules de l’été, l’hiver nous arrive à grands pas avec ses températures extrêmes, ses bourrasques et son froid glacial. On dit que le corps des Québécois possède d’importantes capacités d’adaptation, et pour cause! Ne passe-t-on pas de +40 degrés Celsius à -40 degrés, soit un grand écart de 80 degrés en l’espace de quelques mois? Notre organisme doit nécessairement s’adapter rapidement, et il en va de même pour notre alimentation qui, elle, fournit le carburant à notre corps.
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