assiette

Au fil des âges 5 novembre 2025

Cours pratico-pratique Enfant vs Alimentation, voici quelques notions intéressantes! 

Quel sujet délicat que celui de la relation à la nourriture d’un enfant! Qui n’a pas vécu d’interminables obstinations face à leur assiette? On va se le dire, la dynamique familiale peut en prendre un sérieux coup autour de la table. Alors, soyons un brin curieux et amusons-nous à connaître quelques faits intéressants sur le sujet. Cela n’expliquera pas tout, mais nous donnera quand même une vision sur un sujet qui crée parfois de petits et grands enjeux pour les parents.

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Nutrition 13 novembre 2024

La simplicité dans l’assiette : redécouvrir les plaisirs d’une cuisine minimaliste et nourrissante

Les Fêtes amènent parfois une abondance (pour ne pas dire une surabondance) qui peut parfois devenir excessive. La tendance actuelle est au minimalisme et à la durabilité, que ce soit dans les biens de consommation ou dans l’assiette. Mais sachez que simplicité ne rime pas avec moins de plaisir, mais plutôt avec redécouverte de saveurs authentiques !

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Nutrition 3 avril 2023

Les 5 piliers de l’alimentation saine 

Il existe beaucoup d'informations contradictoires sur l’alimentation ainsi que différents régimes et philosophies alimentaires. Peu importe le régime ou la philosophie que vous avez décidé d’adopter, il existe des règles de base à respecter pour avoir une alimentation saine et équilibrée. Voici donc cinq piliers pour avoir une alimentation saine.

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Nutrition 27 janvier 2023

Des aliments « nocifs » à éliminer de votre assiette 

Le mois dernier, nous vous présentions 12 aliments « coup de cœur » à intégrer dans notre assiette. Cette fois-ci, nous récidivons avec des aliments dont il est préférable d’éliminer de notre alimentation pour une meilleure santé. Une alimentation saine et équilibrée est composée d’aliments entiers de préférence biologiques sans sucre, sans gras trans, ni aliments ultra-transformés. Le début d’année est une occasion en or pour faire de bons choix alimentaires et bannir certains aliments qui peuvent nuire à notre potentiel-santé.

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Nutrition 28 décembre 2022

12 aliments « coup de cœur » à mettre dans votre assiette 

Boire du jus de betterave quotidiennement, quelques heures avant un entraînement, permet d’augmenter l’endurance physique et d’être moins fatigué à la fin d’une séance. La betterave est très nutritive, énergétique et digestive. Elle est recommandée aux personnes qui souffrent d’anémie et de déminéralisation. Par surcroît, elle possède de puissants antioxydants (des bétalaïnes) aux propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et protectrices du foie. Attention : ne soyez pas surpris, car quelques heures après avoir mangé des betteraves ou bu un jus de betterave, l’urine ou les selles peuvent prendre une couleur rougeâtre.

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