Par Nathalie Beaudoin, herboriste-thérapeute et naturopathe | www.nathalieenherbe.com Facebook : Nathalie en Herbe Herboriste https://www.facebook.com/nathalieenherbe.nd
L’été et les jours de canicule peuvent être éprouvants pour le corps. La transpiration excessive peut entraîner une déshydratation et une perte d’électrolytes, ce qui peut causer des maux de tête, des étourdissements et de la fatigue. Heureusement, il existe de nombreuses boissons à base de plantes médicinales qui peuvent aider à garder le corps hydraté, rafraîchi et revitalisé.
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Pourquoi boire des infusions en cas de canicule?
Voici cinq raisons de consommer des boissons à base de plantes médicinales durant l’été et les jours de canicule.
1. Pour leurs propriétés rafraîchissantes et désaltérantes
La menthe poivrée, la mélisse, la lavande, l’aneth et la verveine citronnelle sont toutes des plantes qui ont des propriétés rafraîchissantes et désaltérantes. En ajoutant ces plantes à de l’eau froide ou chaude pour en faire par la suite une boisson glacée, elles contribueront à réduire votre température corporelle et vous soulager de la soif.
2. Réduire l’inflammation du métabolisme
Prises en infusions froides, les fleurs de la camomille allemande et de l’hibiscus peuvent contribuer à réduire l’inflammation dans le corps. En ajoutant une de ces fleurs à de l’eau chaude pour ensuite la laisser refroidir, vous pouvez créer une boisson rafraîchissante qui peut contribuer à réduire l’inflammation, ainsi que soulager et diminuer les inconforts associés à des douleurs musculaires ou autres.
3. Contribuer à soulager le stress du quotidien
La mélisse, la lavande, la camomille allemande et la verveine citronnelle sont quatre plantes médicinales qui ont des propriétés relaxantes et calmantes. En ajoutant une de ces plantes à de l’eau chaude pour ensuite en faire une boisson glacée, vous pouvez créer une boisson apaisante qui peut diminuer le stress et contribuer à la détente, tout en rafraîchissant le corps durant les journées chaudes de l’été!
4. Pour stimuler le système immunitaire
Les cynorhodons aussi appelés baies de l’églantier, sont des petits fruits de l’églantier et sont très riches en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait une plante médicinale idéale pour stimuler le système immunitaire. En ajoutant de la paille d’avoine ou des fleurs de sureau, des pétales de rose ou des baies d’églantier à de l’eau chaude ou froide, vous pouvez créer une boisson hydratante et revitalisante qui peut aider à renforcer le système immunitaire.
5. Aider à améliorer la digestion
L’aneth, la mélisse et la menthe poivrée sont des plantes médicinales pouvant aider à améliorer la digestion et stimuler entre autres la production de bile. En ajoutant des feuilles fraîches ou séchées de menthe poivrée ou de mélisse, ou des graines d’aneth à de l’eau chaude pour ensuite refroidir la préparation, vous pouvez créer une boisson digestive pour soulager et diminuer les maux d’estomac, les ballonnements et les flatulences.
Quelles plantes médicinales peuvent rafraîchir durant l’été?
Voici la description de quelques plantes médicinales pour vous rafraîchir durant l’été.
L’hibiscus
L’hibiscus, Hibiscus sabdariffa, est une plante idéale à consommer pendant les moments de canicule, car elle est naturellement rafraîchissante et offre une boisson savoureuse et acidulée, qui peut aider à réduire la soif et à maintenir l’hydratation. Les fleurs d’hibiscus séchées peuvent être consommées chaudes ou froides sous forme de jus ou d’infusions appelés bissap, carcadet ou karkadé, offrant une boisson rafraîchissante et délicieuse qui est parfaite pour les jours de chaleur estivale.
La menthe poivrée
La menthe poivrée est une plante aromatique qui est largement utilisée pour ses propriétés médicinales et culinaires. Elle peut faire une boisson idéale à consommer pendant les moments de canicule, car elle offre une sensation rafraîchissante et apaisante qui peut aider à soulager la chaleur, favoriser la digestion et à réduire la soif.
La menthe poivrée peut être consommée sous forme de tisane chaude ou froide, offrant une boisson rafraîchissante et agréable à boire pendant les jours de chaleur estivale. Elle peut également être ajoutée à des smoothies ou à des cocktails pour ajouter une saveur rafraîchissante et mentholée.
Cynorhodons, pétales et hydrolat de rose
Les cynorhodons, les pétales des rosiers rustiques et l’hydrolat d’eau de rose sont des ingrédients populaires dans les boissons et les recettes culinaires dans de nombreuses cultures. Les boissons à base de cynorhodons, de pétales de rose ou d’hydrolat d’eau de rose peuvent aider à réduire la chaleur interne et apporter beaucoup de minéraux. Elles peuvent être préparées sous forme d’infusions chaudes ou froides. On peut aussi en faire des smoothies, des jus ou des cocktails.
La verveine citronnelle
De son nom latin Aloysia citrodora, la verveine odorante ou dite citronnelle, est connue pour ses propriétés digestives, qui peuvent aider à soulager les maux d’estomac et les nausées. Les feuilles séchées peuvent être consommées sous forme de tisane chaude ou froide, en limonade ou en thé glacé, offrant une boisson rafraîchissante et agréable à boire pendant les jours de chaleur estivale.
Idées de recettes de boissons rafraîchissantes
Tisane glacée à l’hibiscus et aux baies
Infuser des fleurs d’hibiscus séchées et des baies de votre choix (fraises, mûres, framboises) dans de l’eau chaude, laisser refroidir, puis ajouter du sucre ou du sirop d’érable au besoin, des glaçons et des feuilles de menthe pour un effet rafraîchissant.
Limonade à la verveine citronnelle
Pour une limonade rafraîchissante, mélanger du jus de citron frais, de l’eau gazeuse, de l’eau de source, de la verveine citronnelle et du miel.
Smoothie aux pétales de rose
Mixer de l’hydrolat de rose ou des pétales de rose, du lait de coco, des fraises et des bananes pour un smoothie rafraîchissant et floral.
Conclusion
En résumé, les boissons à base de plantes médicinales sont une option saine, naturelle et délicieuse pour rester hydraté, rafraîchi et revitalisé durant l’été et les jours de canicule. Vous pouvez même utiliser certaines de ces plantes médicinales pour en faire des vaporisations rafraîchissantes, des cubes de glace pour vos cocktails, et même les ajouter à l’eau de votre bain pour rester au frais! Passez un bel été!