Violette odorante : la reine de la confiserie!

Les violettes dites indigènes font partie de ces comestibles sauvages du début du printemps que j’attends toujours avec impatience, et pas seulement parce qu’elles ajoutent une délicate touche de couleur à la pelouse, mais aussi parce qu’elles sont bel et bien comestibles!

La mauve et la violette : deux jolies fleurs aux multiples vertus

La mauve et la violette sont facilement reconnaissables par leurs jolies fleurs aux couleurs mauves et violacées. Bien qu’elles soient différentes sur le plan floral, elles sont tout de même fort similaires lorsqu’il est question des bienfaits pour la santé.