Avec l’âge, des problèmes osseux peuvent s’installer, notamment l’ostéoporose : une maladie qui rend les os plus poreux et plus susceptibles de se fragiliser et se fracturer.
Jusqu’à l’âge de 20 ans, tout va bien, car on se bâtit une solide ossature. Mais par la suite, il est important de prendre les bons moyens pour préserver notre capital osseux.
La grande majorité des aliments qui procurent le plus de protéines sont essentiellement d’origine animale comme la viande, les œufs et le poisson. Cependant, il est tout à fait possible de combler ses besoins en protéines avec des aliments d’origine végétale.
Des études ont d’ailleurs démontré que la consommation de protéines végétales était liée à un risque plus faible de mortalité et que la substitution de protéines animales par des protéines végétales était bénéfique pour la santé, notamment celle du cœur.
En général, un adulte a besoin d’un minimum de 0,8 gramme de protéine par kilo de poids corporel. Toutefois, ces besoins peuvent être plus grands chez les sportifs et les personnes très actives.
La spiruline est un des produits préférés des amateurs de snacks à base de plantes ! Elle est riche en fer, idéale pour la détoxification et c’est l’un des super-aliments les plus nutritifs au monde ! Découvrez cette recette de boules de spiruline pleines d’énergie.
Les algues sont au point de départ de la vie sur notre planète et à l’origine du règne végétal. D’ailleurs, elles sont responsables de l’apparition de l’oxygène, et ce, grâce au phénomène de la photosynthèse.
Étant donné que les algues sont apparues très tôt sur la Terre, on croit même que l’homme préhistorique en consommait.
Des textes chinois datant du 6e siècle av. J.-C. décrivent des variétés d’algues qui figuraient au menu des rois.
En fait, les algues sont l’union entre le soleil, l’air, l’eau et la terre. Elles peuvent être minuscules ou énormes, allant d’un millimètre pour les algues microscopiques à quelques centaines de mètres pour les algues laminaires géantes.
