Les intoxications alimentaires : comment les traiter et les éviter
En été, on note souvent une recrudescence d’intoxications alimentaires, entre autres, en raison de la chaleur.
Les intoxications alimentaires sont attribuables à l’ingestion d’aliments et de boissons contaminés par des micro-organismes tels que des virus, des bactéries, des parasites, des moisissures, des algues, de même que leurs toxines.
Généralement, les intoxications alimentaires ne sont pas tellement graves et guérissent facilement, alors que d’autres peuvent être mortelles.