Cuisiner sans gluten : les secrets des farines alternatives
Dans cet article, vous découvrirez les secrets fascinants des farines sans gluten. Plongez dans un univers plein de saveurs et de possibilités créatives!
pois chiches
10 substituts santé pour faire changement
Pour préparer des recettes plus saines ou pour inviter la variété à votre table, essayez ces 10 substituts simples!
Tout sur les protéines végétales!
La grande majorité des aliments qui procurent le plus de protéines sont essentiellement d’origine animale comme la viande, les œufs et le poisson. Cependant, il est tout à fait possible de combler ses besoins en protéines avec des aliments d’origine végétale.
Des études ont d’ailleurs démontré que la consommation de protéines végétales était liée à un risque plus faible de mortalité et que la substitution de protéines animales par des protéines végétales était bénéfique pour la santé, notamment celle du cœur.
En général, un adulte a besoin d’un minimum de 0,8 gramme de protéine par kilo de poids corporel. Toutefois, ces besoins peuvent être plus grands chez les sportifs et les personnes très actives.