Il y a toujours une « bonne » raison d’ouvrir une bouteille ou de prendre juste un petit verre de plus… Les défis 30 jours sans alcool nous en donnent bien la preuve : pour bien des gens, c’est difficile de s’en passer complètement. D’ailleurs, le mois prochain, il y a justement le défi 28 jours sans alcool : https://defi28jours.com/.

Ces défis sans alcool ouvrent parfois les yeux sur la relation malsaine entretenue avec la boisson. Une belle occasion de prendre conscience de la place qu’occupe l’alcool dans nos vies.

Voici quelques verres qui sauront faire du bien à votre corps et vos papilles!

Shooter de cayenne

Pour boire un coup… d’énergie!

Ingrédients : 

2 citrons biologiques, bien lavés et coupés en moitiés

1 morceau d’environ 2 pouces (5 cm) de gingembre frais

1 morceau d’environ 2 pouces (5 cm) de racine de curcuma frais (ou ¼ de c. à thé de poudre de curcuma)

1/4 c. à thé de piment de cayenne

Préparation :

Passer les citrons, le gingembre frais et la racine de curcuma (si vous en utilisez) dans un extracteur à jus.

Ajouter le piment de cayenne (et le curcuma en poudre si vous en utilisez).

Bien mélanger et boire en shooter! 

Piña colada

Il existe de nombreuses histoires sur l’origine de la Piña Colada. Certains disent qu’elle a été inventée par un pirate pour augmenter le moral de ses troupes! Cette version sans alcool saura vous mettre le sourire aux lèvres.

Ingrédients : 

½ tasse (125 ml) de jus d’ananas

¼ tasse (60 ml) de lait de coco entier

1 tasse (250 ml) de glace

1 tranche d’orange pour garnir

Préparation :

Mélanger le jus d’ananas, le lait de coco et la glace. Garnir d’une tranche d’orange.

Margarita aux fraises

Ingrédients : 

1 lb (454 g) de fraises 

1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange 

1/4 tasse (60 ml) de jus de lime

1/2 tasse (125 ml) d’eau pétillante 

Tranches de lime pour la garniture

Préparation :

Passer les fraises, le jus de lime et le jus d’orange au mélangeur. Ajouter l’eau pétillante, bien mélanger à la main (pour ne pas enlever trop de pétillant). Servir sur glace.

Limonade pétillante à la betterave

Ingrédients : 

1 1/2 tasses d’eau pétillante

3/4 tasse de jus de citron frais 

1/2 tasse de jus de betterave 

1/3 tasse de sirop d’érable

1 c. à soupe de jus de gingembre frais (environ 3/8 po / environ 1 cm passé à l’extracteur)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et servir sur glace si désiré.

Mojito à la mangue

Ingrédients :

Une grosse mangue (ou environ 1 ½ tasse de mangues surgelées)

10 feuilles de menthe fraîche

1 litre d’eau pétillante à la lime

Quelques glaçons

Préparation :

Passer la mangue et 5 feuilles de menthe au mélangeur (ajouter un peu de l’eau pétillante si difficile à mélanger). Ajouter les 5 feuilles de menthe restantes, l’eau pétillante et les glaçons.

Broyer la mangue avec 5 feuilles de menthe jusqu’à l’obtention d’un coulis lisse. Verser le mélange dans un pichet.