Par Geneviève Côté, ND
La fraîcheur à portée de main!
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Ingrédients :
– 2 1/2 tasses de melon d’eau coupé en cubes (épépiné et sans la croûte)
– 3/4 tasse de fraises surgelées
– 1/2 tasse de kéfir à la vanille ou de yogourt à la vanille
– 1 c. à thé de sirop d’érable (plus ou moins au goût)
Préparation :
- Placer tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à homogénéité.
- Savourer bien froid dans un grand verre. On peut également faire geler dans des moules pour en faire de délicieuses friandises glacées.
Les petits et grands en redemanderont!
Le saviez-vous?
[box] La chair du melon d’eau est une importante source de lycopène, un antioxydant qui protègerait contre plusieurs maladies. Le melon d’eau est, avec la tomate, l’aliment le plus riche en lycopène.[/box]