polyphénols

5 raisons de faire du maïs éclaté maison 

Le maïs éclaté ou popcorn, cette délicieuse collation croustillante et addictive, est souvent associé aux soirées cinéma et aux fêtes. Cependant, il y a de bonnes raisons d’en faire maison plutôt que d’opter pour les versions prêtes à consommer.

Dans cet article, nous allons explorer cinq raisons convaincantes de préparer votre propre maïs éclaté à la maison, en plus de vous montrer comment le faire et de découvrir une variante de saveurs créatives. De plus, nous ne pouvons ignorer deux des bienfaits de cet aliment pour la santé.

Le thé vert : bon pour la glycémie et l’intestin 

Un essai clinique réalisé sur des personnes souffrant du syndrome métabolique par des chercheurs de l’Université d’État de l’Ohio a démontré qu’un extrait de thé vert réduit la glycémie, l’inflammation et la perméabilité intestinale.

Précisons que les personnes qui souffrent de syndrome métabolique présentent au moins trois des cinq facteurs qui augmentent le risque de maladie cardiaque, de diabète et d’autres problèmes de santé : excès de graisse abdominale, hypertension artérielle, faible taux de cholestérol HDL (« bon cholestérol ») et taux élevés de glycémie à jeun et de triglycérides.