Le maïs, de plus en plus controversé

Le maïs, de plus en plus controversé

Par Marie-Christine Trépanier, journaliste Roi de nos épluchettes de blé d’Inde durant la saison estivale, le maïs se retrouve souvent au banc des accusés, et pour cause! Bien qu’il soit nutritif et délicieux, il n’en demeure pas moins que le maïs est l’un des...